土豆絲雞蛋卷 0

原料

雞蛋: 7個, 胡蘿蔔: 半根, 黃瓜小半根: 土豆絲一個, 老乾媽一點點: , 鹽: 適量

步驟

1雞蛋放碗里打成絲一樣,就可以下鍋了,鍋洗乾淨,加熱,用筷子夾一點點油,看到鍋了光滑的時候,用大湯勺打好的雞蛋放鍋里,小火,轉動,看到雞蛋熟了,就可以把鍋拿開,冷卻一下,雙手拿起雞蛋卷

2事先炒好的

3卷的時候尾部用蛋清粘住

4卷的時候卷緊

5卷的時候不能用力,要不然蛋卷爛了

小技巧

土豆絲黃瓜紅蘿蔔鍋里開水燙下,在跟炒菜一樣,調好味道