節瓜玉米雞粒通粉 0

原料

通粉: 200g, 雞排: 4塊, 玉米粒: 60g, 節瓜: 2條, 鹽: 少許, 雞蛋: 4個

步驟

1雞排切條或塊用鹽、油醃15分鐘;節瓜去皮切片;玉米粒洗凈;雞蛋打散備用。

2通粉放鍋里加鹽、油煮至8成熟備用

3鍋里放寬油,倒入蛋液翻炒

4炒好雞蛋推放鍋邊,放入節瓜

5將雞蛋和節瓜炒勻

6倒入玉米粒,放鹽炒均

7放入水,要沒過吃材,蓋蓋大火燒開轉中小火燒10分鐘

8開蓋倒入通粉拌勻,試試湯的味道,如淡了加鹽調到合味道。

9最後放上雞肉,煮至肉熟透即可。

10滿滿一大鍋,不用擔心吃不完,仔仔三大碗,女女二大碗,偶一大碗,清鍋٩(ˊᗜˋ*)و

11絕對真愛

小技巧

1.湯煮好時一定要試味,淡了加鹽,咸了加水。 2.通粉會吸水分,如一次吃不完,先放一半粉到節瓜玉米湯里煮吃;剩下的粉和剩下的湯,在吃時再放一起加熱就oK了,這樣可以避免粉把湯吸收變干。