地三鮮 0

原料

土豆: , 青椒: , 茄子: , 生抽: , 老抽: , 大蔥: , 鹽: , 糖: , 蒜:

步驟

1將土豆切滾刀塊 放入鍋中煎至金黃色

2將茄子切塊 在油鍋中翻炒至透明變軟

3將青椒與蔥 蒜下鍋爆炒 然後加入茄子土豆 再加入生抽 糖 鹽 並加入少量水 中火10分鐘 大火收汁 加入少量老抽著色