原料
羊排: 1斤， 洋蔥: 1個， 植物油: 適量， 辣椒粉: 適量， 孜然粉: 適量， 蒜蓉辣醬: 適量， 料酒、鹽: 適量， 黑胡椒、迷迭香: 適量
步驟
1食材準備
2小羊排洗凈，加蒜蓉、黑胡椒、鹽、料酒、迷迭香腌制1小時。
3洋蔥切丁、與辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣醬、少量料酒混合成燒烤醬汁。
4羊排抹上燒烤醬汁，烤箱預熱，200度上下火，烤20分鐘。
5取出後趁熱享用吧！
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小技巧
1.腌制羊排時可稍加按摩，時間也可以稍微久一點，更入味； 2.不同型號的烤箱烤制時間會有細微差別，烹飪過程中隨時觀察羊排，外皮呈焦黃色即可。
