冬瓜蝦米湯 0

簡介

簡單樸實的冬瓜蝦米湯,口味清淡爽口。

原料

3碗水(750毫升),冬瓜400克,蝦米15克,雞味濃湯寶1塊

步驟

1、冬瓜洗凈去皮去籽切塊,蝦米用溫水浸泡片刻,發好後取出。 2、鍋中倒入三碗水,煮沸後加入家樂雞味濃湯寶一塊,攪拌至溶解,再加入蝦米。 3、中火煮5分鐘後加入冬瓜,至煮熟後即可。

小技巧

普通做法的冬瓜蝦米湯,只放鹽和味精,口味過於普通,不妨試試在沸水中放入一塊老母雞湯口味的家樂濃湯寶,攪拌至完全溶解,煲出的湯汁會更加濃醇香鮮。