冬瓜海米湯 。

簡介

冬瓜含VC較多,且鉀含量高,鈉鹽含量低 最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者 另外冬瓜還有護腎,減肥降脂作用,是我們的營養之餐

原料

原料:冬瓜雞蛋木耳海米香菜 配料:蔥,蒜,八角,香油

步驟

1:冬瓜去皮去瓤切薄片,海米泡發,雞蛋打散 2:木耳泡發撕朵狀,蔥切圈,蒜切片,香菜切段 3:鍋中熱油放八角,加入蔥蒜爆香 4:倒入冬瓜片翻炒一會後,下海米略炒 5:加入足量水燒開,放木耳大火煮開,加鹽,雞精調味 6:倒入打散的蛋液至熟,灑香菜段,滴幾滴香油出鍋