蔥油餅 0

原料

麵粉: , 細蔥: , 熱水: , 冷水: , 食用油: , 鹽: , 雞精: , 胡椒粉:

步驟

11.放麵粉 一點點熱水 慢慢加冷水 揉至不粘手 封保鮮膜 戳洞 醒發30分鐘

22.切蔥 碗里放鹽 味精 胡椒粉 蔥末 油燒熱 倒入碗內 加麵粉製成酥油

33.粘板上鋪保鮮膜 擀麵皮 放酥油 把麵皮捲起來

44.平底鍋內放油 麵糰壓平 煎熟   出鍋 擺盤