雞蛋: 兩隻， 鹹蛋: 一隻， 紅蘿蔔: 少許， 肉末: 少許， 蒜: 兩瓣， 鹽: 少許， 黑胡椒粉: 也可不加
1事先準備食材（白煮蛋切小塊，紅蘿蔔切丁，肉切丁，鹹蛋黃切丁） 加油，飯炒蒜片，至出香味
2加入肉末，至變色，再加紅蘿蔔丁
3炒半分鐘，再加入鹹蛋黃末
4至鹹蛋黃與食材化為一體，加入白煮蛋翻炒一會，加鹽出鍋（喜歡的也可以加黑胡椒粉）
