鴨腿冬瓜湯 0

原料

鴨腿3隻,冬瓜,蔥,姜適量,料酒,鹽適量

步驟

1.鴨腿洗凈後斬塊 2.放入鍋中加清水燒開後煮2分鐘撈出,洗凈浮沫;冬瓜去皮去籽洗凈切塊,姜切片,蔥切斷兒 3.將焯過水的鴨塊放入鍋中,加足量的清水,加入蔥斷兒和薑片燒開;加料酒去腥,轉小火慢燉1小時 4.加入冬瓜繼續小火燉20分鐘,最後加鹽調味即可,喝時撒香菜或蔥花都可以,看自己的喜好吧