荷葉粉蒸雞 0

原料

雞腿2隻,荷葉1張,蒸肉粉3/4杯,米酒1大匙,醬油4大匙,糖2大匙,水4大匙,辣豆瓣醬1小匙,麻油1大匙

步驟

(1)雞腿洗凈剁成大塊,用綜合調味料醃4小時。 (2)荷葉泡軟,再入滾水中川燙,放涼後剪成4片。 (3)取荷葉片包入醃好並沾上蒸肉粉的雞塊,並包成長方塊,放入蒸鍋中蒸1小時即可。