咖哩雞肉飯

原料

雞肉: , 土豆: , 胡蘿蔔: , 洋蔥: , 火腿腸: , 百夢好咖哩塊: , 米飯:

步驟

1雞肉用山粉捏一捏,土豆胡蘿蔔火腿腸用滾刀法切塊,洋蔥切片。

2鍋中倒入油,燒熱後先後加入土豆胡蘿蔔洋蔥翻炒,炒熟後盛出。

3再加點油,放入雞肉翻炒幾下,再把之前盛出的塊狀菜倒入,加入水(必須沒過菜),蓋鍋蓋煮,煮到土豆胡蘿蔔軟即可。

4關火,加入咖哩塊,咖哩塊掰開均勻擺放,然後攪拌至咖哩塊完全融化,再開小火稍微煮下。

5把飯裝盤,咖喱雞肉裝盤,還可以用水煮熟的西蘭花點綴。

6完成拉!