花甲: 2斤， 蒜蓉: 若干， 姜: 少許， 蚝油: 幾勺， 老乾媽: 幾勺， 紫蘇: 幾片
1洗花甲
2蒜蓉 姜粒
3紫蘇
4蚝油
5老乾媽
6花甲過水
7蒜蓉 姜粒 蚝油 老乾媽爆炒
8加入花甲爆炒 最後放紫蘇
9完美
花甲必須先放熱水裡面讓他熟 如果撈起來還有部分花甲沒有開口 可用筷子協助
