原味牛奶凍/抹茶牛奶凍

原料

牛奶: 250ml, 奶油: 150ml, 糖: 40g, 抹茶(抹茶味): 5-10g, 魚膠粉/魚膠片: 20g, 水: 適量(用於溶解魚膠粉)

步驟

1準備好所有原料,牛奶,奶油,糖(出於健康考慮可換木糖醇)混在一起,抹茶味可以在此步驟加抹茶粉.

2講步驟1所有材料混合,可小火講其溶解.

3魚膠粉加適量水講其溶解後倒入步驟2的混合液里,小火攪拌,直到講其溶解,關火.

4準備好容器,可先鋪一層保鮮膜便於脫落,鋪好保鮮膜後地下鋪一層椰蓉,把溶好的牛奶倒下去,等放涼後裝冰箱冷凍.

5等完全冷凍後切塊撒椰蓉.記得不吃時要放冰箱哦.