紅糟蒸排骨 0

原料

排骨450公克,大蒜3粒,蒸肉粉2大匙,水3大匙,香菇精1/4小匙,甜麵醬1小匙,紅糟1大匙,辣椒醬1大匙,米酒1大匙,香油1/2大匙,花椒粉1/8小匙

步驟

1.大蒜去皮、洗凈、剁碎備用。 2.排骨洗凈,瀝干水分後放入大碗中,加入作法1與所有醃料,拌勻並醃20分鐘。 3.調味料混合均勻,加入醃好的作法2中拌勻,盛入盤中,移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘,取出即可。