鯽魚湯 0

原料

鯽魚: 兩條, 鹽: 適量, 蔥: 一棵, 姜: 一塊, 枸杞: 少許, 白開水: 適量

步驟

1鯽魚刮鱗,除去魚鰭和內臟洗凈

2用紙吸干水分

3鍋中放少許油,將魚放入,小火煎至兩面金黃

4另起鍋,放入開水,放入魚,加入少許鹽,蔥薑片

5熬至湯汁奶白色,稍濃稠,即可

6出鍋

小技巧

一·定·要·用·熱·水·來·做·,湯才會更白,口齒留香哦~