洋蔥炒肝尖 0

原料

豬肝: 一塊, 洋蔥: 半個, 油: 適量, 蚝油: 適量, 醬油: 少許, 鹽: 少許, 糖: 少許

步驟

1豬肝,切片,冷水泡兩分鐘去血水,然後開水焯下瀝乾

2洋蔥切塊,熱鍋熱油熗炒

3下蚝油翻炒

4放肝尖,翻炒後放糖鹽醬油調味,迅速出鍋。