香煎肉粽 0

原料

肉粽,我用的貴州特有的灰粽子,其他肉粽如台灣滷肉粽、廣東肉粽、浙江肉粽也行: 2個, 植物油: 30g

步驟

1剝開棕葉,取出粽子。

2切片,最後一片切散了。沒想到散的煎出來最好吃。

3鍋內放油燒熱,放入粽子片煎。

4煎至兩面焦黃,注意不要煎糊,裝盤開吃!那些散落的煎出來就是一片大鍋巴,美味!