綠豆湯(小娘魚獨家秘方) 0

原料

綠豆: 適量, 糯米: 適量, 紅綠絲: 適量, 冬瓜糖: 適量, 葡萄干: 適量, 蜜棗: 適量, 水: 適量, 薄荷: 幾滴, 冰糖: 適量

步驟

1取適量綠豆浸泡(浸泡3~5小時至少三小時以上)

2取適量糯米浸泡(浸泡3~5小時至少三小時以上)

3浸泡好的綠豆糯米墊紗布隔水蒸熟(蒸煮大概10到15分鐘根據量的多少適度調整時間)成功的話糯米粘而不濕,綠豆粒粒開花。放涼備用

4紅綠絲、冬瓜糖、葡萄乾、蜜棗這些配料在超市或者附近菜市場都可以買到喲(買適量備用即可) 紅綠絲是什麼? 紅綠絲,也叫青絲玫瑰絲是常用的湯圓、月餅、糕點等食品餡料,其加工原料為橘子皮、蘿蔔皮等。

5綠豆湯的靈魂——綠豆湯的水是怎麼調製的!首先把水燒開加入適量冰糖根據自己的甜度喜好添加(一開始也可以把冰糖化成糖水慢慢適量添加——邊嘗邊加)然後把加入冰糖的白開水放涼,徹底放涼後加入薄荷或者薄荷香精幾滴即可 薄荷香精是什麼? 這款是放毒小娘魚用的,但是薄荷香精都類似哪一款都是可以的(超市,菜市場,淘寶都有售喲) 加入薄荷後水就大公告成了放入冰箱放涼備用即可

6最後把所有的配料根據個人喜好多少放入碗中,加入秘制水就是一碗提神醒腦,清涼解暑的神物喲

7小娘魚成品

8小娘魚成品

9小娘魚成品

小技巧

注意薄荷不要放太多,不然會發苦的 綠豆湯水冰了才好喝喲