粉蒸排骨 0

原料

排骨400公克,南瓜500公克,蒸肉粉1包,雞蛋1顆,鹽1小匙,細砂糖1小匙,醬油1大匙,米酒1大匙,五香粉少許

步驟

1.南瓜洗凈切開去籽再切成塊狀,擺放入深盤中,備用。 2.排骨洗凈並瀝干水分後放入容器中,加入調味料、雞蛋及蒸肉粉,一起拌均勻,醃30分鐘,備用。 3.將作法2的排骨鋪在作法1上,再入蒸鍋蒸約40分鐘即完成。