臘肉涼拌蘿蔔絲 0

原料

蘿蔔: 1根, 香菜: 適量, 鹽: 適量, 生抽: 適量, 糖: 適量, 醋: 適量, 香油: 適量, 芝麻: 適量, 青紅椒絲: 適量

步驟

1將蘿蔔切絲,放少許鹽,研製五分鐘,然後用清水洗凈。

2將臘肉煮熟撕成絲備用

3隨後依次將腌制好的蘿蔔絲和青紅椒絲,麻油,醋,糖,味精,生抽,放入碗內拌勻,裝盤,鋪上臘肉絲,撒上少量芝麻,放上香菜段即可

小技巧

涼拌蘿蔔絲的時候,少放鹽,因為最後鋪上的臘肉有鹽的