時蔬肥牛 0

原料

白玉菇: 一盒, 香菇: 6朵, 肥牛: 一盒, 茭白: 2根, 萵苣: 一小段, 青椒: 適量, 蔥白、姜、蒜瓣: 適量

步驟

1半鍋水燒開,加油和適量鹽,入肥牛抄水至熟,撈出備用。

2另起一鍋加適量油,大火燒熱轉小火,入蔥白、姜蒜末爆香

3轉大火入白玉菇和香菇,加一點點鹽逼出水份。待水份稍干加茭白絲和萵苣絲爆炒。加入鹽和青椒

4加入炒好水的肥牛加料酒、生抽和鹽調味。最後勾個薄欠,就可以出鍋了