綠豆粉: 250克, 糯米粉: 50克, 麵粉: 25克, 細砂糖: 150克, 玉米油: 100克, 水: 40克
1把綠豆粉,糯米粉,麵粉用篩子過濾一下。
2把過濾好的粉放進微波爐加熱4分鐘至熟,加熱後的綠豆粉散發出淡淡的香味。
3把糖,油,水和在一起倒進混合粉里攪拌均勻。程度是能捏成團。
4然後把它捏成35克的小丸子,放進模具輕輕按壓,一個漂亮的綠豆糕就出來了。我用的是35克的模具。