奶油奶酪草莓杯子小蛋糕 | cream cheese strawberry cupcake

原料

奶油奶酪(室溫): 100g, 黃油(室溫): 100g, 任何莓(切丁): 80g, 白砂糖: 60g, 雞蛋: 2隻, 低筋麵粉: 100g, 泡打粉: 2/3小匙, 核桃(預先焗好): 20g

步驟

1室溫奶油奶酪、黃油,加白砂糖電動打蛋器打軟

2逐少加入蛋汁,電動打蛋器混合

3篩入泡打粉、低筋麵粉,電動打蛋器混合

4最後,拌勻切丁草莓、已焗好的核桃。 烤170度,20分鐘

小技巧

1.一定要加上核桃增加口感,因為蛋糕比較軟綿