金湯娃娃菜

原料

娃娃菜2棵,南瓜100g,高湯400ml,枸杞子5g,火腿10g,澱粉10g,鹽2g,

步驟

1.娃娃菜洗乾淨後縱向對剖成四半,火腿切成碎末備用 2.南瓜去皮後放入鍋中蒸熟,取出放入食物攪拌機中攪拌成南瓜泥 3.鍋中倒入少許油,油溫後放入火腿碎末炒香,倒入高湯大火煮沸,放入娃娃菜和枸杞子煮4分鐘,倒入南瓜泥攪拌均勻,再繼續煮1分鐘後加鹽調味 4.在鍋中倒入水澱粉,攪拌至湯汁黏稠後即可盛入盤中