原料
雞腿: 4個（稍微大點）， 雞翅: 2個， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 蚝油: ， 花椒: ， 大蔥: ， 姜: ， 香蔥: ， 薑片: ， 辣椒: ， 韓國黃豆醬: ， 冰糖: ， 紅青椒:
步驟
1雞腿和雞翅洗凈，反覆用清水泡1-2小時
2然後切塊再洗凈
3放普通的鍋中快速焯一下，倒入盆中
4用生抽、老抽、料酒、蚝油、花椒、大蔥、姜腌半小時
5半小後，鍋熱油，下香蔥、薑片、辣椒、韓國黃豆醬，快速炒一下
6放雞塊，再炒一下
7然後放適量的啤酒
8開鍋後加入土豆，蓋上鍋蓋
9過5-10分鐘後加冰糖，紅椒與青椒，2-3分鐘左右就好了
