辣炒雞胗

原料

雞胗: 200g, 青椒紅椒: 若干, 花椒/干辣椒: 很多, 蒜,姜: 一些, 料酒&生抽: 適量

步驟

1雞胗切好後放入料酒&生抽中腌制,半小時以上!

2炒雞胗之前用開水煮過,倒掉血水!

3熱鍋,放蒜瓣爆香後依次加入青紅椒,花椒,干辣椒和雞胗。翻炒!接著放些生抽和糖!我還加了一點豆瓣醬……

4慢慢吵吵吵!加油!

5好像和剛剛沒什麼區別…哈哈哈!時間到了就出鍋