白菜乾雞湯 0

原料

清遠雞半隻(約800g),白菜干50g,紅棗6粒,花生仁100g,杞子10g,油鹽適量

步驟

1、雞隻洗凈斬成大塊,用開水燙煮後漂凈。 2、白菜乾浸泡後洗凈,每棵撕開對半切開。 3、花生、紅棗和杞子洗凈備用。 4、洗凈瓦煲,倒入約半鍋清水,放入花生米,燒開。 5、倒入以上所有材料,大火煲半小時,轉小火煲l小時。 6、煲好後,根據個人口味放入油、鹽調味即可。