老蘿蔔乾雞湯 0

原料

土雞1隻,老蘿蔔乾2兩,鹽1小匙,酒1大匙

步驟

(1)將土雞洗凈、去除內臟,用刀背在雞身四處拍打後,放入陶盅里。 (2)將老蘿蔔乾洗凈後,放入陶盅里,加入蓋過雞肉的水量及調味料,放到蒸籠里蒸約2個小時,直到筷子可以輕易穿過雞肉即可上桌食用。