原料
牛肉（牛腱牛腩都可）: 500g， 西紅柿: 4隻， 土豆: 2隻， 桂皮八角香葉: 一點點
步驟
1牛健洗凈切塊，冷水下鍋煮開並用熱水洗去浮沫
2番茄切塊直接放入燉鍋中
3土豆洗凈切塊放在碗中備用
4熱鍋冷油小火煸香大料
5入牛肉塊翻炒至表面微干
6倒入秘制紅燒汁2大勺煸炒
7炒到醬油香出來且上色均勻
8倒入沒過牛肉的熱水煮開
9連湯帶肉一起倒入之前盛放番茄的燉鍋中
10燉鍋上面架上支架擺上土豆塊同蒸
11啟動燉牛肉程序開燉
12將燉好的番茄牛肉和蒸過的土豆一起倒回炒菜鍋中大火收汁（這裡我還盛了一碗牛肉原湯出來明早給閨女下麵條）
13起鍋開吃，軟軟糯糯，滿屋飄香，唯美食與愛不可辜負！
小技巧
高壓鍋省時省力，居家必備！ 秘制紅燒汁：廚房小白的制勝法寶！ 這道菜不需要收汁到很乾，留些湯汁拌飯，那滋味，乖乖，長肉別怪我哦?
