當歸黃芪雞湯 1

原料

主料:烏雞雞腿一支,豬血30克,豆皮1片,捲心菜50克,金針菇20克,胡蘿蔔10克,當歸1片,黃芪3片

步驟

先將烏雞雞腿剁成塊狀,並將豬血及豆皮切成長片狀,捲心菜及胡蘿蔔洗凈切成片狀,並將金針茹洗凈備用。 2、將鍋中裝適量水再放入當歸、黃芪,先開大火煮至滾後,入入豬血、豆皮及烏雞雞腿,待水滾後轉成小火慢燉約20分鐘。 3、將金針茹及捲心菜放入鍋中,轉成大炎至滾後即可。