杏鮑菇烤五花肉 0

原料

五花肉: 一斤, 杏鮑菇: 若干, 料酒: 若干, 辣椒粉: 若干, 海鹽: 若干, 小葷香: 若干, 橄欖油: 若干

步驟

1五花肉切成麻將牌同等體積的塊兒,用橄欖油,海鹽,小葷香,辣椒粉,料酒抓勻腌制十分鐘

2杏鮑菇切大片備用

3烤箱預熱五分鐘,上層230℃下層210℃

4烤盤鋪錫紙薄薄刷油,鋪滿杏鮑菇,多鋪,因為蘑菇烤完會縮,再鋪滿腌制好的麻將塊五花肉

5根據你的肉薄厚程度烤20-30分鐘自己定

6絕招來了,之前的腌制只是提味作用,主要還得靠蘸料。海鹽和吃披薩的辣椒仔是最好的去油膩佐料,卷好蘇子葉青辣椒片兒,進行享受吧。

小技巧

麥吉減肥法不能吃糖所以沒法蘸大醬,你們要是不減肥就隨便啦。最後的豬油留著下回炒菜別浪費。