簡介
烏雞 石斛 玉竹 無核紅棗 甜杏仁 黃芪 椰絲 綠甘蔗石斛 玉竹 烏雞 滋陰， 綠甘蔗 杏仁 椰絲 清肺去火潤燥 紅棗補血健脾 黃芪補氣 沙姜/山奈：化痰行氣，消食開胃，健脾去濕和防疫等功效
原料
烏雞半隻 綠甘蔗3小段 杏仁15克 石斛10克 黃芪10克 椰絲15克 沙姜1片 玉竹10克 無核紅棗15克
步驟
1.把杏仁 石斛 黃芪 沙姜 玉竹用冷水浸泡半個小時 2.烏雞洗凈放入電壓力鍋里注滿水加入沙姜1片 3.把全部泡藥材水和藥材一斤無核紅棗都倒入鍋中 4.把綠甘蔗段，每段劈開4份 5.壓力夠調到最後一檔，普通沙煲煮一個小時 6.煲好後，分食。吃的時候撒鹽，如果吃不完放入冰箱，不要加入鹽，否則隔夜會亞硝酸鹽過多
小技巧
食材搭配有較強的滋陰清火的功效，尤其甘蔗和杏仁是湯有淡淡的香甜
