松茸枸杞母雞湯 0

原料

母雞1隻,松茸五片左右,香菇兩個,枸杞適量,薑片,鹽

步驟

1、母雞去頭、屁股、爪子和內臟,洗凈備用。 2、松茸最好提前一天晚上就準備,先沖洗兩遍,然後用清水泡,等第二天做的時候撈出洗乾淨,泡過松茸的水不要倒掉備用。 3、燒開水,把母雞焯一下,撈出。 4、換湯鍋加水,放入薑片,等水燒開後,放入母雞,開大火燒,等再燒開後,轉入小火。 5、加入松茸、香菇,一起燉一個半小時。 6、加入提前泡松茸的水,加枸杞,小火再燉半小時。 7、起鍋前加點鹽,就ok啦!