老媽自製油潑涼皮 0

原料

麵粉: 4份， 豌豆粉或綠豆粉: 1份， 蔥蒜末 辣椒粉: ， 鹽糖生抽醋:

步驟

1四比一兌水 調成半碗麵糊 大碗 稀一點 不成線

2放蒸籠 涼皮囉囉抹油  蒸幾分鐘。出鍋後再抹層油

3熱油潑 蔥蒜末辣椒粉