土豆#干辣椒: 3個， 蒜: 3瓣， 白糖#白醋: 1勺， 蔥#鹽#飯趣醬油#領廚花生油: 適量
1大蔥、小蔥、干辣椒、大蒜，切段
2土豆切絲，建議用水泡一下，去除一下澱粉，炒出來的土豆絲更脆，口感更好。
3鍋內倒入領廚花生油適量，加入辣椒、大蔥、蒜瓣爆香。
4炒至八成熟加入鹽、糖、飯趣醬油、白醋，起鍋之前加入小蔥入味。
5一道美味的酸辣土豆絲就出鍋了！！又可以吃幾碗飯了。
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