梨: 1個， 銀耳: 一朵， 冰糖: 適量， 枸杞: 適量， 紅糖: 1塊， 冰糖: 少許， 棗片: 少許， 桂圓: 少許
1將雪花梨削皮。
2挖去梨核。
3銀耳冷水泡15分鐘。
4泡發後，將銀耳撕碎。放入已經加好水的鍋內。
5桂圓剝皮。
6將棗片，蓮子，桂圓，依次倒入鍋內。
7再加若干枸杞子。
8加一塊紅糖和少許冰糖。
9鍋內煮成銀耳粥，加一層蒸屜，將梨放入蒸屜，在梨里加少量棗片和冰糖。然後蓋上蓋子，中火煮45分鐘左右。
10完成。
