蘿蔔玉米濃雞湯 0

原料

主料:雞,白蘿蔔玉米 配料:薑片,薑絲,料酒,食鹽

步驟

1、雞處理乾淨,切成塊狀,用少量料酒腌制五分鐘。 2、熱鍋熱油,下薑絲炒香後,下雞塊炒至七八分熟,加冷水沒過雞塊,加薑片,蓋上鍋蓋,燜煮十分鐘。 2、開蓋放入玉米塊和白蘿蔔片,燜煮五分鐘,放入適量鹽。 3、大火三分鐘後,關火燜十分鐘出鍋即成。

小技巧

1、雞塊先炒過再加冷水煮比直接用生肉入水煮出的湯還要鮮! 2、如果有小感冒,天氣寒冷加些薑片在雞湯內可驅寒暖身。