原料
新鮮小龍蝦: 1kg， 蒜: 1個， 老薑: 1塊， 小蔥: 30g， 五香八角: 適量， 干辣椒?️: 一把， 花椒: 適量， 色拉油: 適量， 白糖: 適量， 料酒: 適量
步驟
1小龍蝦洗凈
2用乾淨牙刷將小龍蝦刷乾淨，去頭和蝦線，清洗乾淨，倒適量料酒備用。
3將色拉油倒入鍋中小火加熱，將備好的花椒，?️，大蒜，生薑，蔥段，香料等倒入鍋中炒香。覺得麻煩的可以選擇買現成的包裝炒料。
4倒入備好的小龍蝦爆炒，加入適量蔗糖，直至小龍蝦變紅炒熟，關火起鍋。
5起鍋放入備好的小蔥段和香菜，大功告成。
