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拔絲山藥
肉炒山藥
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原料
山藥
,
豬肉
,料酒,澱粉,鹽,蔥,姜,蒜,
辣椒
步驟
山藥切片(戴手套,因為山藥會讓手癢) 2. 肉切片,料酒,澱粉,鹽腌好 3. 熱鍋下肉片,七分熟時盛出 4. 放入蔥姜蒜辣椒,放入山藥略炒 5. 山藥將熟時放入肉片,放鹽起鍋
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