巴西炸丸子純素版/VEGAN COXINHA 0

原料

(麵糰): 準備, 麵粉: 4 杯, 水: 2¼ 杯, 植物油: 8 湯勺, 咖喱粉: 2 湯勺, 辣椒粉: 1 茶勺, 鹽: 2 把, 麵包糠: 4 湯勺, (餡料): 準備, 蘑菇/豆腐: 4 杯, 切碎大蒜: 2 瓣, 切碎洋蔥: 1/2 杯, 植物油: 4 湯勺, 辣椒粉: 1 茶勺, 鹽: 2 把, 歐芹: 少量, 香菜: 少量

步驟

11.準備麵糰。在一個平底鍋鍋中放水加入鹽、咖喱粉和辣椒粉,混合攪拌直到咖喱粉溶解溶解,然後加入植物油攪拌。準備開火加熱,加入麵粉,用勺子大力攪拌,直到國內出現一個個氣泡。

22.然後從鍋里取出麵糰不停的揉,直到麵糰變得光滑。然後蓋上保鮮膜常溫下讓它靜置一會兒。

33.準備餡料:在鍋里熱油,加入大蒜和洋蔥碎炒至褐色,然後加入蘑菇/豆腐,再加鹽和辣椒粉調味攪拌一下,然後關火加入歐芹,攪拌均勻。把它放涼。

44.然後把餡料都包進一個個麵糰中(呈雞腿形狀)

55.將丸子一個個都裹上麵包糠然後準備下鍋炸就能開吃啦~

6餡料

7bingo