山藥蝦仁 0

簡介

雨從上個星期開始下，到今天還沒有要停的意思，真是春雨綿綿啊。可惜這雨下得太過急躁，缷乏詩意，讓人心裡也覺得煩瑣。又好久沒來發了。今天一次多發點。發一下這周的晚餐。

原料

山藥，蝦仁，黑木耳，蔥，姜，料酒，鹽，雞精

步驟

1.將山藥去皮後，切片，用開水焯兩分鐘（弄山藥的時候，要記得戴上膠手套）。　 2.鍋中放油，燒熱後，將蝦過一個油鍋後盛起。 3.鍋中留底油，燒熱後，入蔥絲，薑絲爆香，放入木耳，山藥，蝦仁翻炒。 4.加鹽，料酒翻炒入味後，加雞精即可。