番薯肥牛湯 0

原料

肥牛100g,胡蘿蔔1/2根,番薯1/2個,洋蔥1/4個,香菜1棵,蒜1瓣,姜1小塊,牛肉高湯800ml,鹽少許,黑胡椒粉適量

步驟

1.胡蘿蔔、番薯去皮切丁,姜、蒜切末,香菜切段 2.將肥牛洗凈,放入料理盒 3.加入足量開水 4.蓋上盒蓋,入微波爐,700W微波火力加熱1分鐘 5.撈出肥牛過冷水,洗去浮沫後待用 6.料理盒中放入少許橄欖油,放入洋蔥丁,700W微波火力加熱1分鐘 7.放入姜、蒜末,700W微波火力繼續加熱30秒 8.放入胡蘿蔔和番薯丁 9.牛肉高湯加熱至沸騰,倒入料理盒 10.注意湯要沒過食材,但不要超過水位線,蓋上盒蓋,700W微波火力加熱5分鐘 11.放入處理好的肥牛片,稍稍翻拌 12.加入少許鹽和適量黑胡椒,拌勻,700W微波火力最後加熱2分鐘即可