椰漿南瓜羹 0

原料

椰漿: ， 南瓜: ， 水: ， 石香葉兒:

步驟

1買了好久的椰漿 今天正好用來做綠咖喱雞和南瓜羹

2蒸好南瓜

3蒸好的南瓜和椰漿放進鍋里，小火煮，攪拌。太稠，會噴，於是又多加了好多椰漿，成品有點甜膩，下次做，會在這一步驟把多加的椰漿換成水。

4裝盤，試著像甜品店一樣在表層搞好看，有賣相點兒，順勢加了家裡種的石香嫩芽兒。

小技巧

椰漿太多的話，椰漿的濃郁會和南瓜的濃稠香甜融在一起，吃多了有甜膩感，建議適量加水，口感相對會清爽不少。