原料
糙米: 120克， 紅茶: 適量， 楓樹糖漿: 適量， 開水: 適量， 紅豆餡: 150g， 工具: 50g月餅模具一個
步驟
1紅茶用開水沖泡後備用。
2糙米洗凈瀝干水份，放入平底鍋中翻炒，直至水份完全烘乾即可。
3將2中的糙米放入打粉機中研磨成粉，過篩備用。稍微有些粗也沒關係，咱就要這種糙糙的口感。
4將1中泡好的紅茶水倒入一個容器中，加入楓樹糖漿攪拌均勻備用。
5將3中的糙米粉放入平底鍋中翻炒，直至糙米粉微微變黃，倒入4中的茶水一起翻炒至結團即可。
6準備一張保鮮膜，放一份20g的糙米糰，擀成片狀後，再包入一份30g的紅豆沙，收口後連同保鮮膜一起放入50g的月餅模具中，壓實後脫模即可。
