原料
蓮藕: 一塊， 鮮香菇: 6朵， 菜花: 4分之1棵， 西紅柿: 1個， 五花肉: 200克， 蒜瓣: 3瓣， 醬油: 1大勺， 糖: 一小勺， 醋: 1大勺， 鹽: 適量
步驟
1蓮藕洗凈，去皮，切大丁，冷水中浸泡
2菜花洗凈，切大定，淡鹽水中浸泡15分鐘，取出，瀝干水分
3鮮香菇洗凈，切片
4西紅柿洗凈，去皮切大塊
5五花肉洗凈，切片
6熱鍋，放底油，7分熱，放入肉片，翻炒至兩面金黃
7放入蒜片、醋、醬油、糖，然後依次放入藕、菜花、香菇、翻炒至香菇軟軟，半透明裝，放入西紅柿
8最後，放入鹽調味，即可
小技巧
食材，可以根據個人的口味隨意搭配，因為冰箱裡只有這些食材了所以全部加進去了，出乎意外，味道很棒 五花肉在煸炒的時候用中小火，煎至兩面金黃，大火會糊鍋 香菇的味道已經很鮮美了，不建議再放雞精或者味精
