原料
黃油: 1湯匙（15ml）， 橄欖油: 1湯匙（15ml）， 切成小片的洋蔥: 1個， 瘦羊肉的肉糜（或牛肉肉糜、或豬肉牛肉混合肉糜）: 2磅（900g）， 麵粉: 1/3杯（80ml）， 鹽: ， 胡椒: ， 肉桂粉（或一根肉桂）: 1/8茶匙（0.6ml）， 剁碎的迷迭香: 2茶匙（10ml）， 剁碎的大蒜: 3瓣， 甜椒粉: 1茶匙（5ml）， 番茄醬: 1湯匙（15ml）， 水或者高湯: 2.5杯（600ml）， 解凍、濾干水分的冷凍豆子和蘿蔔: 12盎司（340g）， 土豆: 2.5磅（1100g）， 黃油: 1湯匙（15ml）， 鹽: ， 胡椒: ， 卡宴椒或辣椒粉末: 少許， 奶油芝士: 0.25杯（60ml）， 芝士碎（愛爾蘭的最好）: 0.25磅（113g）， 雞蛋黃: 1個， 牛奶: 2湯匙（30ml）
步驟
1厚一點的深鍋，中火融化黃油
2鍋內放入洋蔥、羊肉
3把羊肉用鏟子分離成小塊的肉，不停的攪拌大概十分鐘，到肉變棕色，鍋底有粘物
4鍋內加入麵粉，攪拌3~4分鐘，麵粉看不到之後加入鹽、胡椒、迷迭香、甜椒粉、肉桂（整塊的煮好後取出）、番茄醬、蒜
5鍋內加入水，攪拌後煮5~6分鐘，直到肉餡變得超級粘
6關火，加入解凍的蔬菜，攪拌均勻
7將肉餡放入能進烤箱的有點深度的盤子中（空氣炸鍋就直接取出籃子倒進鍋里），用鏟子鋪平
8土豆去皮切塊放入湯鍋中，加點鹽，煮到軟軟的
9土豆撈出來濾干水分，趁熱加入黃油，卡宴椒，鹽，奶油芝士，芝士碎，然後弄成土豆泥
10蛋黃和牛奶混合好，倒入土豆泥中，攪拌均勻
11用勺子小心的把土豆泥放置到肉餡上面
12用叉子小心的推平土豆泥
13放入預熱好的烤箱，190℃烤25~30分鐘（空氣炸鍋180℃烤25分鐘）
14取出冷卻一會再吃
