個人獨創炒通心粉 0

原料

通心粉: 100g, 洋蔥: 1/4顆, 雞蛋: 1隻, 油菜: 6、7片, 干辣皮: 2個, 生抽: 少許, 食鹽: 少許, 黑胡椒粉: 少許, 番茄醬: 少許

步驟

1鍋加水煮通心粉10分鐘,撈出備用。

2油菜洗凈掰好。洋蔥切小塊,蛋打散。

3油燒熱下雞蛋,成形後撈出,煎嫩一點會好吃。

4下油,小火把洋蔥煸出香味。因為要拍照,洋蔥有點糊了額…

5加入生抽炒勻。

6加入煮好的通心粉、油菜和番茄醬,大火炒,乾了就加一點水,直到油菜炒熟。 這裡說一下為什麼要加水,因為通心粉中間會吸入很多湯汁,所以湯汁豐富會很好吃哦!

7最後加入雞蛋和黑椒,炒勻就可以出鍋啦!

8每一口都有酸甜微辣的湯汁,鮮香濃郁,非常好吃哦~