麵條: ， 牛肉塊: ， 時蔬: ， 香菜:
1事先在盛面的碗里放入約1勺量的醬油、半勺白糖
2水燒開後焯燙各種時蔬，撈出備用
3在煮麵條的水裡加入一勺鹽、一勺食用油，作用是使麵條更筋道，防止煮的過程中粘連
4麵條煮熟後立即瀝干水分撈出，盛入碗中加入蔬菜搭配
5最後盛入一些燉好的牛肉塊，加入湯汁拌勻
6撒上香菜即可
