原料
玉米粉: 180g， 麵粉: 150g， 酵母粉: 4g， 白砂糖: 30g（按個人口味調整）， 堅果: 適量， 葡萄干: 適量
步驟
1準備食材
2用220g沸水攪拌玉米面成塊狀.（放一邊冷卻待用）
3酵母和白砂糖用150g的30度左右的溫水攪拌成汁（放置10分鐘、使酵母活躍起來）
4堅果碾碎
5麵粉倒入冷卻好的玉米面里再倒入靜置好的酵母水裡邊、攪拌均勻.
6容器刷油、防止粘底
7將麵糊倒入容器、刮平表面、發酵至兩倍大.發酵好後裝飾葡萄乾和花生碎.沸水上鍋中火蒸30分鐘.關火在悶五分鐘.
8出鍋了.就可以食用了
9切塊食用
10成品
11成品
12成品
小技巧
水燒沸後在上鍋蒸哦、半小時後關火、悶五分鐘哦
