梅菜蒸肉餅 0

原料

梅菜2棵,半肥瘦豬肉200克,鹽適量,生粉適量,料酒適量,生抽適量,生油適量

步驟

1.將豬肉洗凈剁碎;梅菜用清水浸10分鐘洗凈後與豬肉一齊剁碎剁勻。 2.加入適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。 3.蒸之前再加適量清水攪拌,然後隔水蒸10分鐘即可。